ハイボールは日本でとても人気のある飲み物で、日本ではウイスキーのソーダ割りの代名詞となっています。

当初、最も一般的なハイボールはスコッチウイスキーとスパークリングウォーターで作られ、スコッチソーダと呼ばれていました。厳密にいうと、ハイボールはベーススピリッツと炭酸入りのソフトドリンクで作られたカクテルです。有名なジントニック、スクリュードライバー（ウォッカとオレンジジュース）、トムコリンズ（ジン、砂糖、レモン、炭酸水）、ラムとコーラはすべてハイボールの一種です。

音楽、イベント、バー、レストラン会場のNOSを含むサントリーレストランフランチャイズは、ジャパニーズウイスキー、白州のシングルモルトソーダ割りを導入しました。それはすぐにヒットし、多くのレストランやカフェがこのトレンドに乗り始め、独自のバージョンを提供し始めました。多くの場合、ライム、ミント、その他のさわやかなハーブを加えて、日本の暑い夏に涼しいひとときを提供しました。